Planifier son menu de la semaine consiste à se poser la question “que va-t-on manger ?” une fois par semaine, plutôt que tous les jours. On compose alors son menu de la semaine à partir de différentes recettes à cuisiner, puis on rédige sa liste de courses correspondante.
Nombreux diététiciens et spécialistes de la santé recommandent de planifier ses repas tant les bénéfices sont nombreux.
Planifier son menu de la semaine est le meilleur moyen de manger sainement
Cela permet de vous assurer que les repas sont équilibrés, variés et basés sur des ingrédients frais et de saison. La planification permet également de moins se laisser influencer par les offres promotionnelles, qui bien que souvent alléchantes, ne contribuent généralement pas à un menu équilibré.
Planifier son menu de la semaine est la meilleure façon d’économiser du temps et de l’argent
Faire ses courses avec une liste bien définie évite les achats impulsifs qui sont souvent chers, pour n’acheter que ce dont on a besoin.
Planifier son menu de la semaine aide à réduire le gaspillage alimentaire
Bien que l’achat en gros soit souvent perçu comme moins cher, généralement il génère du gaspillage. Acheter les quantités exactes nécessaires permet de s’assurer que rien ne sera gaspillé.
Planifier son menu de la semaine aide à réduire le stress
Plus besoin de se soucier de ce que l’on va manger, ni de se culpabiliser de toujours manger la même chose. Plus besoin d’aller faire ses courses plusieurs fois par semaine, ni de faire des courses de dernière minute.
Planifier son menu de la semaine est un excellent moyen de se rapprocher en famille
De nombreuses études montrent que les familles qui planifient leur repas mangent plus souvent ensemble. D’autres études montrent que la qualité du temps passé en famille, comme autour d’une table, a un réel effet positif sur le développement des enfants mais aussi des adolescents.
Alors profitez de tous ces bénéfices sans avoir à ne faire aucun effort, grâce à Bon App, et au menu de la semaine prochaine que je vous laisse maintenant découvrir.
Lundi : Cabillaud aux épices et beurre citronné
Cette semaine je vous propose une recette de cabillaud légèrement épicée et agrémentée de légumes qui sont encore de saison (afin de prolonger un peu l’été) ! J’ai aussi ajouté un peu de beurre sur demande spécifique de l’un de mes cousins : j’espère que tu apprécieras Christophe, ainsi que vous tous !
Mardi : Linguine au chorizo
Nous avons souvent du chorizo à la maison, et l’aimons particulièrement en apéritif. Ceci dit, il apporte aussi un goût très prononcé aux plats comme à cette recette de linguine au chorizo. Je choisis toujours un chorizo extra fort, mais vous pouvez en acheter un doux si vous préférez.
Mercredi : Salade de steak sauce coriandre
La coriandre est une de mes herbes préférées. Cette sauce à la coriandre sur salade de steak est de loin ma sauce de salade préférée ! Elle est parfumée mais pas trop fleurie, et transformera vos plats. Je vous recommande de badigeonner l’avocat avec du citron vert pour donner du peps au plat et éviter à l’avocat de noircir.
Jeudi : Salade de couscous, betterave et fromage de chèvre
Bien que disponibles toute l’année, les betteraves sont plus sucrées et plus tendres pendant la haute saison, de juin à octobre. Cette recette de salade tire le meilleur parti de leur saveur.
Vendredi : Paella au poulet et crevettes
Délicieux ! Je suis moi-même surpris par cette recette facile de paella au poulet et crevettes. Amanda (mon épouse) pensait qu’une paella serait trop longue à faire en semaine, mais je lui ai prouvé le contraire. Je recommande d’utiliser des crevettes non décortiquées pour apporter plus de saveurs au plat.
