Cette semaine, on célèbre « Thanksgiving » dans de nombreuses régions du monde. Cette fête a été créée pour célébrer la fin des récoltes. Aujourd’hui, elle permet aux familles de passer du bon temps ensemble autour d’une table. On y mange traditionnellement une dinde, que vous retrouverez au menu de la semaine.
Nous finirons la semaine avec « Black Friday », journée cette fois-ci totalement commerciale, et qui marque le début de la saison des courses de Noël. Et oui, il ne reste que 6 semaines avant Noël ! En clin d’œil à « Black Friday », qui se traduit par « vendredi noir », je vous propose une recette amusante d’œufs cocotte au boudin noir.
Lundi : Saumon à la courge butternut
Voici un plat aux couleurs et saveurs d’automne. Pour changer du riz, j’utilise dans cette recette du boulgour, mais vous pouvez le remplacer par du riz, des pâtes ou encore du blé précuit type Ebly.
Mardi : Soupe de légumes au curry thaïe
J’ai un grand faible pour la cuisine thaïlandaise. J’aime particulièrement le mélange de piment, citron vert, lait de coco et sauce Nuoc Mam. Vous retrouverez tous ces ingrédients et arômes dans cette recette de curry de légumes thaï.
Mercredi : Spaghetti Bolognaise
Les spaghettis à la bolognaise sont un des plats les plus classiques et les plus populaires. Ceci dit, c’est aussi une des recettes les plus recherchées sur Google. C’est pourquoi j’ai décidé de l’inclure dans le menu de la semaine, pour que vous ne perdiez pas de temps à en chercher une version sur le web.
Jeudi : Dinde aux pommes et purée bicolore
J’ai conçu ma recette de dinde pour ceux qui n’ont pas de jour férié, et donc, qui n’ont pas le temps de cuisiner une dinde traditionnelle. Cette recette se prépare en 35 minutes et n’en est pas moins délicieuse. « Happy thanksgiving ! »
Vendredi : Œufs cocotte au boudin noir
En clin d’œil au « Black Friday », je n’ai pas pu m’empêcher de créer cette recette d’œufs et de boudins noirs. Amusez-vous et régalez-vous surtout !
